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重庆美食攻略|元气的一天从早餐开始

发布日期:2020-04-29 15:45 浏览次数:

如果小伙伴们喜欢看吃播的话,应该对“密子君”这个名字不陌生吧。最早以大胃王身份而出名的她,创造了不少吃播界的记录,不过密子君如今已经成功转型,不再以食量之大作为噱头,为我们带来更多的是各种新奇的料理还有美食探店与推荐。

密子君的所有视频里最吸引我的是“密食”系列!在这个系列中,密子君和她的团队走访了各个城市的各色美食店,其中一期介绍的就是重庆的美食。重庆可以称得上是吃货眼中的天堂!而且密子君本身也是重庆人,更能为我们带来地道的美食,我们先从早餐开始说起~

蹄花指的是各种关于“猪jiojio”的料理,其中最著名的是成都的老妈蹄花,相比成都,重庆的蹄花呈现出的颜色更接近猪蹄本身,但同样会煲煮得很软糯,嫩嫩的猪蹄蘸上油辣子,再配以些小菜和米饭,就更赞了~如果小伙伴们觉得早上吃蹄花汤套饭太硬核的话,可以选择中午再来吃。

去重庆游玩,早餐除了必尝的小面外,也可以选择这样一份面块,这里的面块一般主打酸菜味,酸菜滑肉面块更是招牌,滑肉是由瘦肉和红薯粉制成的,配上酸菜很是开胃。

重庆的米线也是相当出名的,早餐来上一份,一整天都会元气满满的吧!密子君选择的是老鸭汤米线,如果小伙伴们能接受重庆的麻辣的话,也可以去尝试更具重庆特色的味道。

油茶也是很具川渝特色的美食,米糊上面覆盖着的是各类调料和一种叫做“馓子”的油炸食品,如今吃油茶的人越来越少了,如果有小伙伴对这类食物感兴趣,还是很值得去品尝一下这重庆的老味道。

有没有小伙伴跟我一样对软糯口感的食物没有抵抗力!如果有,而且你对花椒不反感的话,也一定会爱上糍粑块。糍粑块在糍粑外焦里嫩的口感基础上,添加了咸麻风味,金黄色的外表看上去就很好吃。

糯米团也是相当受欢迎的一款早餐,香黏的糯米包裹着炸得硬脆的油条,表面再蘸上一层黄豆面,吃完也是元气满满!糯米团里的油条不是常见的那一种,而是炸得更硬更脆的油条(肯德基中肉酥饭团的灵感应该就来源于糯米团吧)据密子君介绍说,更具重庆特色的糯米团是辣的,里面会加入泡菜等内料。

钟包子是一家在重庆很有名的包子品牌,肉馅的包子看上去相当油润。喜欢吃包子的小伙伴,可以去尝尝哦。

密子君在视频里去过的餐馆中,一家叫做“第一块”,地址在南坪珊瑚路1号;另一家叫做“五大金刚”,地址在南坪珊瑚路6号。不过这两家店并不是她个人最推荐的,更重要的目的在于介绍重庆的早餐不光有面有粉还有很多其他的特色。小伙伴们可以去大众点评上找评分高的相关店铺,也更建议大家去寻觅小巷里的早点摊。

能够看得出来,密子君和她的团队在选材上还是很用心的,虽然这期去的餐馆的评分并不突出,但密子君吃的这几样食物都很有代表性,也很具重庆特色,如果小伙伴们去重庆旅游的话,也可以考虑从这一份食单中选择自己心仪的早餐~

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